MARIFLOR MALBEC

Bodega: Rolland

Michel y Dany Rolland decidieron en 2009 hacer el primer "Mariflor Malbec", las primeras cepas plantadas en 1999 y los próximos años, comenzando a dar uvas dignas de una variedad de uva emblemática y los enólogos franceses conocieron su evolución y consagración para 20 años en Argentina (en Yacochuya y Val de Flores).

Las uvas con una hermosa madurez, después de una doble clasificación, se vinifican por gravedad en pequeños tanques de concreto, control de temperatura, perforación manual, sin bombeo y con mucho respeto. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de un año y envejecimiento durante 15 meses.

Mariflor Malbec tiene la complejidad, el poder y la sensualidad con aromas profundos de frutas negras y especias que aseguran que la longevidad, la redondez y la generosidad hacen que sea agradable probar "primor" o joven.

DENOMINACIÓN : Valle de Uco - Mendoza

VARIEDAD DE UVA: 100% Malbec

ZONA DE VIÑEDO: Ubicada a 1 100 metros (3 600 pies).

EDAD DE LAS VIDES: Plantada en 1999.

SUELOS: Arenoso-arcilloso, aluviones, con guijarros en profundidad.

VINIFICACIÓN:

- Selección manual de uvas y doble clasificación.

- Alimentación por gravedad, pigeage en pequeños tanques de hormigón.

- Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

AÑEJAMIENTO: 15 meses en los mismos barriles.