MÁRTIR ROSÉ

Bodega: Lorenzo de Agrelo

Presentación: Botella 750ml

Martir desde sus orígenes, rinde homenaje a San Lorenzo, santo de quien nuestro proyecto toma su nombre, símbolo de una vida consagrada a la entrega y ferviente defensor de sus nobles principios e ideales.

EQUIPO ENÓLOGICO: Matías Prieto, Alejandro Sejanovich

VARIETAL Pinot Noir

ORIGEN: Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco

SUELO: profundos y fríos. Altitud 1050 msnm

COSECHA: Determinación de punto de cosecha por degustación de bayas.

ELABORACIÓN: Maceración en prensa por 6 horas, buscando una sutil estructura. Fermentación en acero inoxidables a baja temperatura.

CRIANZA: Sin maloláctica ni paso por barrica

NOTAS DE CATA 

Con una tonalidad asalmonada, Martir es un rosé de perfil de frutas rojas frescas y algo floral.

En boca tiene una acidez marcada que lo hace fresco, crujiente y de final persistente.

Un vino seco, delicado y muy armónico.