MONTCHENOT GRAN RESERVA 10 AÑOS | COSECHA 2016

Elaborado con uvas provenientes de nuestra finca La Marthita, de antiguos viñedos plantados en 1940. El corte que conforma este vino corresponde a las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, con predominio de la primera.

El vino fermenta durante 14 días, a una temperatura de aproximadamente 28 °C. La maceración se extiende durante 10 días más. El vino se añeja durante 36 meses en toneles de roble francés de Nancy de
10.000 a 35.000 litros, cada varietal por separado. Luego se realiza el blend, donde continúa su progreso en tanques de acero inoxidable, hasta el momento de ser embotellado. Este vino evoluciona durante 10
años, hasta el momento de su salida al mercado, adquiriendo de esta manera un bouquet particular

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

De color rojo brillante con tonalidades teja. En nariz marcado aroma especiado que recuerda a pimienta negra, cerezas, aceitunas, hierbas, trufa y cuero. En boca presenta una buena estructura característica del varietal base (Cabernet Sauvignon), y un final largo y suave producto de su correcta evolución.

Servir a 16-18 °C.