PYROS APPELALACION  MALBEC

Bodega: Pyros Wines

Presentación: Botella 750ml

Variedad: Malbec

Región: Valle de Pedernal, San Juan

Enólogo: José Morales

Los viñedos pertenecen a la parcela N°8 de nuestra nca, ubicada en la zona más alta del Valle de Pedernal a 1.400 m s.n.m., en un terruño diferente, virgen y salvaje. El agua de riego proviene de deshielo y lluvias y es distribuida en los cultivos con sistemas de riego por goteo. Los suelos son aluviales constituidos por gravas de distintos tamaños (de forma angulosa) y composiciones (con preponderancia de piedras calcáreas y de sílex “Pedernal”, entre otras) complementados con materiales nos como arenas, limos y arcillas depositados en capas. Son suelos pobres, con bajos porcentajes de materia orgánica pero con óptima retención y distribución del agua, poseen además muy buen drenaje y evidencian poca compactación.

Crianza: 12 meses en barrica de roble. Se usa 50% roble americano y 50% roble francés

NOTAS DE CATA

Rojo muy intenso con destellos violáceos. Se caracteriza por su perfil frutal, pero también se distinguen notas herbales y balsámicas. Es un vino fresco, de textura suave y sumamente persistente.