SAN PEDRO DE YACOCHUYA TORRONTES

Presentación: Botella 750cc

Bodega: San Pedro de Yacochuya

Variedad: Torrontés 100 %

Ubicación: Finca Yacochuya, Valles Calchaquíes, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina. 

Crianza:  Cosechado a mano, por la mañana, a bajas temperaturas, en cajas de 20 kg. cada una. Mesa de selección de racimos.
Maceración pelicular de 4 horas en prensa neumática Bucher.
Fermentación a temperaturas controladas (15º) en tanques de 5.300 litros de acero inoxidable. Levaduras seleccionadas.

NOTAS DE CATA 

Color amarillo pálido. En nariz aparecen lo frutal que recuerda el durazno blanco y cáscara de naranja, y lo floral como el jasmín y las rosas. En boca es de entrada amable con sabores a duraznos, miel, manzanilla y lima y el final es seco.

POTENCIAL DE GUARDA: 3 años. 

La temperatura adecuada para su consumo es entre 6º y 8º C. Este vino se puede maridar con pescados, pastas, cocina del sudeste asiático.

***Las fotos y añadas son de carácter ilustrativo.***