SOTTANO TORRONTÉS

Bodega: Sottano

Presentación: Botella 750ml

Variedad: 100% Torrontés

Región de Origen: Chilecito, La Rioja

Sistema de Conducción: Posición Vertical, espaldero alto.

Vinificación: La fermentación se realiza en tanques de acreo inoxidable de 10000 y 5000 litros con levadiras seleccionadas con una maceración de 3 días en frío y 25 días de fermentación a 16°C con un movimiento semanal de borras finas por 3 meses.

Proceso de Crianza: 8 meses en barricas 70% francés y 30% americano

NOTAS DE CATA

Su color es amarillo pálido típico del torrontés.

La nariz presenta una gran concentración de aromas frutales y cítricos que se conjugan para formar una diversidad de aromas que van del pomelo a los azhares. 

En boca se percibe una buena acidez otorgándole una frescura típica de esta varieda con un volumen muy interesante.

De persistente y largo final.

Temperatura de Servicio: 10°C - 12°C