SUNAL SALVAJE LURACATAO SINGLE VINEYARD MALBEC

Bodega: Agustín Lanus Wines

Presentación; Botella 750ml

Sunal Salvaje expresa sus viñedos de extrema altura en su máxima pureza. Vinos creados con la mínima intervención pero máximo esfuerzo poniendo en práctica una viticultura racional y ancestral.

SUELO: Textura areno-limoso. Suelos pesados, profundos.

VIÑEDOS A 2730 m.s.n.m. se encuentra el lugar más recóndito del Valle Calchaquí con suelos muy antiguos con potreros de más de 300 años de agricultura local.

CRIANZA: 12 meses en vasijas de concreto, sin contacto con roble.

ELABORACIÓN: Este vino fue embotellado el mismo año en que fueron cosechadas las uvas. Fermentación espontánea con levaduras nativas y con el mínimo de sulfito en vendimia. Leve filtrado y embotellado antes del año.

NOTAS DE CATA: Lo que distingue a Luracatao es su perfil organoléptico. Es un vino muy aromático donde domina lo herbal como tomillo, jarilla, eneldo y notas mentoladas. Se destacan frutas negras como higos y arándanos. Tiene un recorrido en boca muy lineal y largo con muy buena acidez natural, frescura y elegancia.

ENÓLOGO: Agustín Lanús

DOM: Valle Calchaquí, Argentina.