TERRUNYO MALBEC

BODEGA: Trivento

PRESENTACIÓN: Botella 750ml

VARIEDAD: 100% Malbec

VIÑEDO: Viñedo Los Indio, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.

DESCRIPCIÓN DEL VIÑEDO: El viñedo se encuentra en el valle de Uco a 1000-1200 metros sobre el nivel del mar. El suelo es aluvial, ubicado sobre el cono aluvial formado por el río Tunuyan. La primera capa tiene un perl franco-arenoso, con pequeñas piedras coluviales y depósitos de carbonato de calcio que llegan hasta los 60 cm de profundidad. La siguiente capa se vuelve arenosa, con abundantes piedras coluviales de tamaño mediano a 1,5 m de profundidad. Debajo de esto, hay una capa subyacente denida predominantemente por piedra caliza de 30 cm de espesor que se asienta sobre una capa arenosa con piedras coluviales.

VINIFICACIÓN: Las uvas fueron despalilladas y picadas. Maceración previa a la fermentación durante 72 horas a 10 °C. Fermentación tradicional durante 12 días a 24 °C en recipientes de acero inoxidable. Maceración posfermentativa durante 2-5 días. Fermentación maloláctica natural.

CRIANZA: 5% en Foudres de primer uso, el resto del mosto en barriles de roble francés durante 14-16 meses.

NOTAS DE CATA

Color rojo intenso, con notas violáceas.

El vino muestra aromas de frutos negros y especias, con un toque oral, en equilibrio con el roble.
Entrada dulce, taninos persistentes y aterciopelados envuelven un acabado largo.