ZUCCARDI POLIGONOS SAN PABLO

Bodega Zuccardi

Polígonos es una selección de varietales que se muestran fielmente, de acuerdo al pueblo de donde provienen.
El Pueblo da su nombre a los viñedos. Hay una expresión rica y profunda del lugar, a través de su geografía, clima, aspectos sociales, históricos y económicos.

Varietal: 100% Malbec

Origen: San Pablo, Valle de Uco. Altitud 1400msnm

Perfil del Suelo: Suelos de origen aluvial, franco arenosos de profundidad media con gravas medianas cubiertas de calcáreo.

Vinificación: Se vinifican en piletas de hormigón (sin epoxi) con levaduras indígenas. Maceración por 20 días. Crianza en hormigón.

Alcohol: 14%vol

Acidez Total: 5.75%

Azúcar Residual: 2.60g/l