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ZUCCARDI SERIE A MALBEC

Bodega: Zuccardi

COMPOSICIÓN VARIETAL 100 % Malbec

ORIGEN Y COSECHA Valle de Uco, Mendoza. Cosecha manual durante la primera y segunda semana de abril.

VINIFICACIÓN Las uvas fueron descobajadas y molidas, luego se realizó una maceración pre fermentativa fría a 7ºC durante 5- 7 días, para seguir con una vinificación clásica en tinto, y fermentación con levaduras indígenas a 25-27ºC. Maceración de 20 días sobre los orujos, con remontajes y delestage periódicos. Parte del vino fue criado en roble Francés.