ADRIANNA VINEYARD WHITE BONES 2023

DESCRIPCION DEL VINO

El nombre de esta pequeña parcela White Bones “Huesos Blancos”, hace referencia a la composición del suelo que posee presencia de calcáreo de restos fósiles de animales asentados sobre el lecho de un rio seco que atravesó la región. Los vinos provenientes de las uvas, allí obtenidas, presentan distintas notas florales con una particular nota mineral que remite a la tierra.

REPORTE DE COSECHA Los vinos de la cosecha 2023 presentan un magnífico potencial de guarda. Después de las heladas primaverales de octubre y noviembre, que provocaron una reducción generalizada de los rendimientos, el clima se presentó muy seco, con temperaturas ligeramente más cálidas. Los bajos rendimientos dieron como resultado una cosecha de 2 a 4 semanas antes de lo habitual. Los vinos de esta añada son elegantes, con alta acidez natural y alcoholes bajos. Se distinguen por su textura firme y una acentuada mineralidad.

VINIFICACIÓN 10-24 horas de maceración en frío pre-fermentativa en tanques de acero inoxidable a 6°C. Fermentación: 100 % en barricas de roble francés. Máx. Temp. Fermentación: 16ºC por un período de 45 a 95 días. Añejamiento: 12 a 16 meses barricas de roble francés de 2do, 3er y 4to uso.

VIÑEDO Nombre de la parcela: White Bones. Superficie de parcela: 2,2 hectáreas. Composición del suelo: Origen aluvional y eólico con restos calcáreos de fósiles marinos. Bajo en nutrientes y de retención de agua media. Altitud: 1.450 mts. I N FORMACIÓN TÉCNICA Varietal: 100 % Chardonnay Alcohol: 12.50 % Acidez total: 8.35 gramos/litros Ph: 3.15 Descriptores principales: Su aroma remite a vivaces notas cítricas, con sabores a pera, manzana y sutiles dejos florales. De paladar voluptuoso, con final largo y limpio con un fuerte lado mineral.

PREMIACIONES:

99 - James Suckling

98 - Tim Atkin

97 - The Wine Advocate