Angélica Zapata Merlot Alta
$7.200
$6.120
DESCRIPCION DEL VINO
De un color rojo violáceo con tonos rojos rubí, la nariz combina bayas maduras y notas especiadas de La Pirámide Vineyard, con tentadores sabores de bayas negras obtenidos en Nicasia Vineyard y Adrianna Vineyard. Los ligeros toques de roble de vainilla y especias agregan complejidad a su maravillosa fragancia. En el paladar, un ataque suave y dulce conduce a un vino de cuerpo medio de taninos suaves y aterciopelados. Acabados largos y persistentes.
INFORMACIÓN TÉCNICA
- Varietal: 100% Merlot
- Alcohol: 14%
- Fermentación: levadura seleccionada. Max. Ferm. Temperatura. 29ºC, durante 12 días. Maceración de 30 días
- Envejecimiento: 16 meses en roble francés (40% nuevo). El vino fue atormentado 3 veces
- Acidez total: 5.8 gramos / litro
- pH: 3.72
- Sin refinar y sin filtrar
