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DESCRIPCION DEL VINO

De un color rojo violáceo con tonos rojos rubí, la nariz combina bayas maduras y notas especiadas de La Pirámide Vineyard, con tentadores sabores de bayas negras obtenidos en Nicasia Vineyard y Adrianna Vineyard. Los ligeros toques de roble de vainilla y especias agregan complejidad a su maravillosa fragancia. En el paladar, un ataque suave y dulce conduce a un vino de cuerpo medio de taninos suaves y aterciopelados. Acabados largos y persistentes.

 

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 100% Merlot
  • Alcohol: 14%
  • Fermentación: levadura seleccionada. Max. Ferm. Temperatura. 29ºC, durante 12 días. Maceración de 30 días
  • Envejecimiento: 16 meses en roble francés (40% nuevo). El vino fue atormentado 3 veces
  • Acidez total: 5.8 gramos / litro
  • pH: 3.72
  • Sin refinar y sin filtrar

 

Angélica Zapata Merlot Alta

$2.750 $2.475
Angélica Zapata Merlot Alta $2.475

DESCRIPCION DEL VINO

De un color rojo violáceo con tonos rojos rubí, la nariz combina bayas maduras y notas especiadas de La Pirámide Vineyard, con tentadores sabores de bayas negras obtenidos en Nicasia Vineyard y Adrianna Vineyard. Los ligeros toques de roble de vainilla y especias agregan complejidad a su maravillosa fragancia. En el paladar, un ataque suave y dulce conduce a un vino de cuerpo medio de taninos suaves y aterciopelados. Acabados largos y persistentes.

 

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 100% Merlot
  • Alcohol: 14%
  • Fermentación: levadura seleccionada. Max. Ferm. Temperatura. 29ºC, durante 12 días. Maceración de 30 días
  • Envejecimiento: 16 meses en roble francés (40% nuevo). El vino fue atormentado 3 veces
  • Acidez total: 5.8 gramos / litro
  • pH: 3.72
  • Sin refinar y sin filtrar