CHEVAL DES ANDES 2014 Magnum x 1500

Bodega: Cheval Blanc & Terrazas de los Andes

Cheval des Andes es una fusión entre el reconocido «Premier Grand Cru Classé A» de Saint-Émilion: Château Cheval Blanc y Terrazas de los Andes, bodega argentina especializada en vinos Premium de altura desde hace más de dos décadas. Este mágico encuentro da como resultado un «Grand Cru de los Andes» refinado, sutil y complejo que combina el saber hacer del ensamblaje con variedades de origen francés plantadas en 1929 en los mejores terroirs de altura de Mendoza. Las Compuertas, Luján de Cuyo.

Blend conformado por Mezcla: Malbec 83 % Petit Verdot 9 % Cabernet Sauvignon 8 %

Condiciones climáticas

2014 fue el primero de una serie de tres años húmedos en los que las temperaturas muy bajas y el aumento de las precipitaciones nos permitieron acercarnos un paso más a la elegancia y el equilibrio. La vendimia de 2014 fue una de las más frías que hemos tenido desde 2001. Las intensas precipitaciones durante el mes de abril aportaron al vino una expresión vibrante, típica de esta añada. Estas condiciones climáticas atípicas dieron como resultado la mezcla más singular de nuestra historia, caracterizada por un porcentaje muy alto de Malbec y, por primera vez, un porcentaje de Petit Verdot superior al de Cabernet Sauvignon. Con un carácter vibrante, la mezcla de 2014 refleja fielmente la expresión particular de esta añada y representa una «interpretación líquida de este milenio» con un gran potencial de guarda.

Barricas:
— 15 % nuevas y 85 % de segundo uso - 100 % roble francés.

Producción

31.116 botellas

845 Magnums

50 Jeroboams

Notas de cata

Cheval des Andes 2014 revela precisión a simple vista con un intenso color rojo rubí que transmite juventud y vivacidad. En nariz, presenta notas susurrantes y poéticas. Este Malbec despliega su máxima expresión con aromas otoñales de resina, pino y sotobosque que se mezclan lentamente con frutos rojos frescos y notas florales de violeta y rosa. Finaliza con sutiles aromas de tabaco y balsámico. De carácter redondo y voluptuoso, la entrada es cremosa y presenta una evolución vibrante, equilibrada y fresca. Revela un final estructurado y preciso. Sus taninos dejan una sensación aterciopelada y persistente en boca.