HERMANDAD BLEND ANIVERSARIO 

COSECHA: 2019

VARIETALES: Malbec 46% – Cabernet Sauvignon 34%- Petit Verdot 20%

VIÑEDOS: Uvas provenientes 100% del Valle de Uco. Malbec: El Cepillo – San Carlos. Cabernet Sauvignon: El Cepillo – San Carlos. Petit Verdot: Los Arbolitos, Chacayes – Tunuyán.

SUELOS: Suelos diversos, mayoritariamente aluvionales,
de buena permeabilidad y fertilidad media a baja.

FERMENTACIÓN: Maceración prefermentativa en frío durante 2 días. Fermentado en tanques de acero inoxidable y vasijas de concreto de diez mil kilos de capacidad. Máxima temperatura de fermentación 27°C. Maceración total entre 18 y 21 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas.
100% Fermentación Maloláctica.

CRIANZA: 24 meses en barricas de roble francés. 80% nuevo, tostado medio. Clarificación natural.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN: Color intenso, con matices rojo granate en sus bordes. Aromas complejos, donde se destacan el tabaco, el cedro, el cacao y los higos turcos; también se perciben notas especiadas, herbales y de frutos secos. Su paso por boca es de gran volumen y estructura; su temperatura genera una explosión de sensaciones especiadas, donde se presentan nuevamente el tabaco y las frutas negras maduras. Es muy persistente, sofisticado y delicado.