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JEREZ TÍO PEPE FINO EN RAMA

JEREZ TIO PEPE FINO EN RAMA

Bodega: Tío Pepe by Gonzalez Byass

Origen: D.O. Jerez, España

Presentación: Botella 750ml

Tio Pepe sin filtrar ni clarificar

TIO PEPE Fino en Rama es la máxima expresión de la crianza biológica; es Tío Pepe sin filtrar ni clarificar, extraído directamente del centro de la bota en primavera, cuando la “flor” alcanza su máximo esplendor. 

“En rama” es una expresión antaño utilizada para referirse al vino en su estado más delicado, antes de los procesos normales de estabilización, clarificación y filtrado. “En Rama” expresa el carácter único del Jerez: los aromas penetrantes de las bodegas y la intensidad del velo de “flor”, la levadura que interactúa con el vino y le da su carácter único y delicado.

ALCOHOL: 15 %

NOTA DE CATA Color amarillo pajizo con fondo verde oliva y reejos dorados. Ligeramente velado debido a la flor que nos habla de su embotellado “En Rama”. Nariz intensa, muy expresiva y punzante, masa madre, almendras, manzana, hierbas frescas, tiza y talco. Albariza pura. Boca arrebatadora, fresca, intensa, suave y cremosa. 

JEREZ TÍO PEPE FINO EN RAMA

$60.500 $54.450
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Bodega: Tío Pepe by Gonzalez Byass

Origen: D.O. Jerez, España

Presentación: Botella 750ml

Tio Pepe sin filtrar ni clarificar

TIO PEPE Fino en Rama es la máxima expresión de la crianza biológica; es Tío Pepe sin filtrar ni clarificar, extraído directamente del centro de la bota en primavera, cuando la “flor” alcanza su máximo esplendor. 

“En rama” es una expresión antaño utilizada para referirse al vino en su estado más delicado, antes de los procesos normales de estabilización, clarificación y filtrado. “En Rama” expresa el carácter único del Jerez: los aromas penetrantes de las bodegas y la intensidad del velo de “flor”, la levadura que interactúa con el vino y le da su carácter único y delicado.

ALCOHOL: 15 %

NOTA DE CATA Color amarillo pajizo con fondo verde oliva y reejos dorados. Ligeramente velado debido a la flor que nos habla de su embotellado “En Rama”. Nariz intensa, muy expresiva y punzante, masa madre, almendras, manzana, hierbas frescas, tiza y talco. Albariza pura. Boca arrebatadora, fresca, intensa, suave y cremosa.