MIRAS Jovem Trosseau Curioso

Viñedos Región: Patagonia Argentina Sub-Región: Mainqué - General Roca – Río Negro

Variedad: Trousseau (sinónimo de Bastardo)

Año de plantación: 2020

Cosecha: manual en cajas de 12 kilos. Rendimiento: 6.200 Kilos / ha.

Viñedo: Certificación Orgánica (Letis S.A.) y Sustentabilidad (BdeA – Letis S.A.)

Elaboración, Crianza y Añejamiento

Vino Tinto elaborado con la técnica de fermentación Tradicional con Delestage. 15 días de maceración. Temperatura de Fermentación: <25° C Fermentación maloláctica: completa.

Sin Clarificación – Sin Filtrar

Número de Botellas: 1.200

Añejamiento en botella: 3 meses mínimos en bodega antes de su comercialización.

Potencial de Guarda: 2 o más años.

Lic. Marcelo Miras Pablo Miras Enólogo Winemaker