TAYMENTE SAUVIGNON BLANC TARDÍO

Bodega: Huarpe Wines

Presentación: Botella 750ml

Taymente contiene nueve ejemplos que exploran la tipicidad varietal de los suelos mendocinos. Son el fiel reflejo de las características típicas de cada uva con las que se produjeron.

Ubicación: Distrito de Gualtallary, Tupungato, Mendoza
Enólogo: José Hernández Toso

Composición: 85% Sauvignon Blanc y 15% de Rhein Riesling provenientes del cuartel N9 de nuestra Finca Las Divas
Altura: 1350 m.s.n.m
Suelo: Origen aluvional, textura Franco – Arenosa entreverado con canto rodado proveniente de la bajada el rio Las Tunas. Son pobres en materia orgánica y poseen excelente drenaje. Por ende, el viñedo explora las capas más profundas del suelo y asienta raíces pronunciadas
Potencial de guarda: 10 años

Alcohol: 9% vol /AT: 6.2 g/l / PH: 3.28 / Azúcar: 132 g/l

NOTAS DE CATA
Es un vino blanco dulce, de color amarillo brillante con reflejos dorados.

Sus aromas son intensos y melosos, con notas a compotas de frutos tropicales y cítricos maduros, flores blancas.

En boca es untuoso y expresivo, de paladar franco y fresco, bien equilibrado entre acidez y azúcar.

Final persistente, atractivo y amable. 

Sugerencias: Acompañamiento ideal para postres. También como aperitivo.

Temperatura: beberse a 7C en copa tipo jerez.