Aceite Oliva x 3 unid Flia. Zuccardi en Estuche
Estuche de Cartulina rígida que contiene:
- 1 Aceite de Oliva Familia Zuccardi Arauco 250cc
- 1 Aceite de Oliva Familia Zuccardi Coratina 250cc
- 1 Aceite de Oliva Familia Zuccardi Changlot 250cc
DESCRIPCIÓN DE LOS ACEITES
ARAUCO
ORIGEN
Tradicionalmente llamada “criolla”, es la variedad más antigua y adaptada en Argentina. Se trata de la variedad más importante en la región de Maipú, Mendoza y la más representativa de la olivicultura nacional.
NOTAS DE CATA
Color Amarillo con intensos matices verdes
En nariz muy expresivo y complejo, recuerda a pasto recién cortado y hojas de tomate.
En boca presenta un amargo y picante intenso acompañado de un frutado característico donde predominan notas verdes que recuerdan a tomate, almendra y hierbas frescas.
Ideal para acompañar carnes de caza, ensaladas verdes y quesos fuertes.
CHANGLOT
ORIGEN
Variedad autóctona de Valencia, difundida principalmente al sur de la comunidad. Introducida al país entre 1930 y 1950 siendo tradicionalmente usada para la preparación de aceitunas verdes de mesa.
NOTAS DE CATA
Color Amarillo intenso con leves reflejos verdes.
En nariz recuerda a banana y almendra verde.
En boca se percibe un sabor almendrado acompañado de notas claramente herbáceas y un picante persistente siempre presente en esta variedad.
Ideal para acompañar carnes rojas y rociado sobre quesos suaves
