ACORDEON CHARDONNAY

Bodega: Finca Ferrer

Presentación: Botella 750ml

Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.

Suelo: Arenoso de base calcárea.

Variedad: Chardonnay

Elaboración: Elaborado con uvas cosechadas a mano, cuidadosamente controladas para obtener bajos rendimientos. Fermentación en tanques de acero
inoxidable para capturar los aromas y sabores frutales de la variedad. Una vez definido el corte, se mantiene en contacto con roble durante 4 meses. Se complementa con un 5% de vino reposado durante 3 meses en barricas de roble francés de 3 a 4 años uso.

NOTAS DE CATA

En la vista es un vino brillante, de color amarillo verdoso y tonos dorados.

En nariz es un vino expresivo, con aromas de frutas de carozo como durazno blanco y damasco. También aparecen notas florales de jazmín y una agradable combinación de avellanas y chocolate blanco gracias a su crianza en madera.

En boca es un blanco fresco y vibrante, con una acidez natural presente pero bien integrada.

Un vino noble, claro ejemplo de un Chardonnay de altura.

MARIDAJE: Ideal para acompañar ensaladas, mariscos y pescados blancos, solos o con una ligera salsa, y verduras grilladas o cocidas. Delicioso también para disfrutarlo con algún queso ligero o fruta fresca como uvas, manzana o melón.

SERVICIO: 8º – 10ºC.