COMUNAL SEMILLON

Bodega: Pastoral

Presentación: Botella 750ml

Comunal, adjetivo, “que pertenece o se extiende a varios”. Comunal nace como un vino para compartir, un puente que une momentos con amigos y familia. Es un vino 100% Semillón proveniente de la Finca Zingaretti en Tupungato, y plantada en 1957.

VARIEDAD: 100% Semillón

VIÑEDOS: 100% Finca Zingaretti, 1957, Tupungato

COSECHA: Determinación del momento de cosecha por degustación, junto al perfil analítico del mosto para que de acuerdo al diseño del vino, determinar el momento ideal de cosecha.

TIPO DE COSECHA: Manual en pequeñas cajas de 12 kg.

ENOLOGIA: Prensado directo y fermentación en tanque de acero inoxidable a una temperatura de 13C°.

CRIANZA: En tanque de acero inoxidable con removido periódico de lías para aportar volumen y redondez en el vino.