RIBERA DEL CUARZO Clásico Merlot

Las uvas para el Clásico Merlot provienen de dos viñedos ubicados a ambas orillas del río en Valle Azul. Con este vino, buscamos resaltar una variedad que, a lo largo de los años, se ha convertido en una gran representante de los terruños del Alto Valle de Río Negro.

RESUMEN DE LA COSECHA

Región: Patagonia, Argentina. Viñedos ubicados a lo largo del Río Negro. Zonas de Mainque,

Cervantes y Valle Azul.

Tipo de suelo: Suelos clásicos del Alto Valle, de origen aluvial, con textura arcilloso-arenosa y

contenido medio de gravas superficiales y subsuperficiales.

Tipo de plantación: Emparrado alto.

Densidad: 4000 plantas/ha.

Producción media (kg/hectárea): 6000 - 7000 kg/ha.

Edad: Todos los viñedos tienen más de 40 años.

RESUMEN DE LA COSECHA

Llamamos a la cosecha de 2022 "La Próspera", la más exitosa que hemos tenido desde que comenzamos a producir en la finca. La región disfrutó de condiciones climáticas favorablesdurante toda la temporada de crecimiento, lo que contribuyó a la calidad general de las uvas y los vinos resultantes.

El año comenzó con un invierno frío, seguido de una primavera fresca y seca, lo que permitió una brotación gradual y un crecimiento constante de la vid. Esto prolongó el período de maduración, permitiendo que las uvas se desarrollaran lenta y uniformemente, dando como resultado uvas con buena concentración y equilibrio, que a su vez producen vinos con sabores vibrantes y una excelente estructura que resalta las características distintivas de la región: frescura, elegancia y un marcado carácter propio.

INFORMACIÓN DEL VINO

Mezcla 100% Merlot.

Tipo de cosecha: Cosecha manual en cajas de 13 kg.

Crianza: 50% en barricas de roble francés.

(30% de primer uso, 40% de segundo uso, 30% de tercer uso y posteriores) - 50% en depósitos de hormigón sin roble.

Crianza: 8-12 meses.

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Cosechamos la uva Merlot en diferentes puntos de maduración para expresar la compleja belleza de los terruños clásicos del Alto Valle de Río Negro. Fermentación espontánea en depósitos de hormigón y acero inoxidable, aproximadamente un 15 % de racimos enteros.

Temperatura de fermentación: 25-27 °C.

NFORMACIÓN ADICIONAL

Nombre del productor Bodega Ribera del Cuarzo

Viticultor Felipe José Menéndez

Enólogo y Agrónomo Ernesto Bajda