SANTA JULIA CHENIN DULCE NATURAL

ORIGEN: Santa Rosa, Mendoza, Argentina

COSECHA: Manual

VINIFICACIÓN: Maceración y fermentación con levaduras seleccionadas. Fermentación en frío.

ACIDEZ: 7.5%vol

PH: 7.4 g/l

AZÚCAR RESIDUAL: 73.3 g/l

NOTAS DE CATA

Color: Amarillo verdoso de mediana intensidad

Aroma: Las principales notas aromáticas de este vino son durazno blanco, damasco, hierbas frescas y algunas notas cítricas como limón y pomelo.

Sabor: En el sabor se distinguen una entrada dulce, notas cítricas, con un buen equilibrio entre la acidez y el azúcar natural. Es justamente el azúcar natural el que le da untuosidad y largo final.