ORIGEN: Finca Las Llamas, Agrelo y Finca El Jarillal, Alto Agrelo, Mendoza.

VIÑEDO FINCA LAS LLAMAS
ALTITUD: 930 m
CARACTERISTICAS: Las condiciones de suelo y clima favorecen a las variedades de ciclo largo como Cabernet Sauvignon y en el caso de Malbec se obtienen vinos de muy buen color y estructura.

VIÑEDO FINCA EL JARILLAL
ALTITUD: 1050 m
CARACTERISTICAS: Se trata de una zona de mucha pendiente, con aire fresco en las noches , y muy buena insolación, dando uvas de mucha intensidad aromática y sanidad.

FERMENTACIÓN

Las tintas: Pre-maceración en frío (5-8º por 3 a 5 días para extraer color y aromas).
Fermentado en tanques de acero inoxidable por aproximadamente 10 a 14 días a 28 Cº. 100 %fermentación maloláctica.
Torrontés: Fermentado en tanques de acero inoxidable por 35 días, sin fermentación maloláctica.

NOTAS DE CATA

Este vino es una combinación de tres variedades emblemáticas argentinas: Malbec, Bonarda y Torrontés. Bien equilibrado, presenta expresivas notas a frutos rojos. De color cereza brillante y con una atractiva y fresca nariz frutada, es un vino fascinante y elegante.

DATOS TÉCNICOS

Alcohol 14.0 %
Acidez Total 6.0 g/l
pH 3.60
Azúcar residual 2.80 g/l

PREMIOS: 94 puntos. James Sukling