ZUCCARDI POLIGONOS SAN PABLO

Bodega Zuccardi

Polígonos es una selección de varietales que se muestran fielmente, de acuerdo al pueblo de donde provienen.
El Pueblo da su nombre a los viñedos. Hay una expresión rica y profunda del lugar, a través de su geografía, clima, aspectos sociales, históricos y económicos.

Varietal: 100% Verdejo

Origen: San Pablo, Valle de Uco. Altitud 1400msnm

Perfil del Suelo: Suelos originados en el abanico aluvional del río Las Tunas, sobre su margen derecha. Normalmente franco arenosos, de profundidad media -entre 80 y 120cm- por debajo de la cual aparece una capa de grava mediana con cobertura de carbonato de calcio.

Vinificación: Prensado directo. Fermentación con levaduras nativas. Tanto la fermentación como la crianza se realizaron en vasijas de concreto.  Sin fermentación maloláctica.

Alcohol: 13%vol

Acidez Total: 7.5%

Azúcar Residual: 2.5g/l

PREMIACIONES

2019: 95 ptos Tim Atkin

          91 ptos Wine Spectator