MILAMORE

Bodega: Renacer

Presentación: Botella 750ml

Variedad: Malbec 45%, Cabernet Sauvignon 40%, Bonarda 10% y Cabernet Franc 5%.

Uvas: Provenientes de Valle de Uco (1100 m.s.n.m. - suelos calcáreos) y Luján de Cuyo (980 m.s.n.m. - suelos franco limosos). 

Appasimento: Una vez cosechados los racimos son expuestos a vientos secos a temperatura ambiente, hasta perder alrededor de un tercio de su peso. 

Fermentación: Fermentación Alcohólica Con levaduras indígenas durante 30 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura entre 23 y 25°C. / Fermentación Maloláctica En tanques de acero inoxidable

Crianza: En barricas de roble francés durante 12 meses.

NOTAS DE CATA

Profundo color rojo rubí.

En nariz expresa gran complejidad de flores, miel, mermelada de ciruelas deshidratadas. Luego de unos minutos aparecen notas de vainilla y especias dulces aportadas por el roble francés.

Boca cremosa, taninos firmes y dulces. Final largo y persistente quedando frutos secos como nota final.