Rutini Vin Doux Naturel
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RUTINI VIN DOUX NATUREL
Elaborado con uvas Semillón y Verdicchio.
NOTAS DE CATA
Amarillo dorado límpido, brillante. Este vino -naturalmente dulce- se obtiene a partir de la sobremaduración de las uvas (cosecha tardía), unida a la acción del hongo Botrytis cinerea. Esta cepa afecta el racimo, deshidratando al extremo cada grano y permitiendo -en simultáneo- el máximo incremento del nivel de azúcar de las uvas. El resultado es un vino de aroma singular (flores, manzana Granny Smith, membrillos horneados, miel de abeja), dueño de una complejidad excepcional.
